Mødeforplejning: hvad skal der stå på bordet til mødet?
Kaffe, vand og noget at spise. Sådan planlægger I forplejningen til interne møder og kundemøder, så den passer til mødets længde og ikke bliver spild.
Forplejning til møder er en lille ting, der gør et stort indtryk. Især når det er kunder eller samarbejdspartnere, der kommer på besøg. Her er en enkel model at gå ud fra.
Efter mødets længde
| Mødets længde | Forslag |
|---|---|
| Under 1 time | Kaffe, te og vand |
| 1-2 timer | Kaffe, te, vand og frugt eller lidt sødt |
| Halv dag | Som ovenfor plus en lille snack midtvejs |
| Hel dag | Morgenmad, frokost, eftermiddagssnack og fri kaffe |
Vand bør altid stå på bordet. Det er det, der oftest bliver glemt.
Kundemøder kræver lidt mere
Til et kundemøde handler det om førstehåndsindtrykket. Rigtige kopper i stedet for papkrus, kaffen klar inden gæsten kommer, og en kande vand med glas. Det koster næsten ingenting, men det viser, at I har forberedt jer.
Spørg gerne gæsten ved ankomst, hvad de vil have, i stedet for at stille en termokande frem. En kop friskbrygget kaffe fra en automat føles langt mere imødekommende end kaffe, der har stået siden morgenmødet.
Undgå spild
- Bestil efter tilmeldte, ikke efter inviterede.
- Hold sødt og frugt i små portioner, der kan gemmes.
- Lad det der er tilovers gå til kaffehjørnet bagefter.
Moms på mødeforplejning
Forplejning til møder med forretningsforbindelser og til interne personalemøder kan give momsfradrag, i modsætning til almindelig kaffe og frugt til medarbejderne. Reglerne har detaljer, så spørg jeres revisor. Se også PwC's gennemgang.
Tjekliste til mødelokalet
- Kaffe og te, klar før mødet
- Vand og glas
- Mælk og sukker
- Servietter
- Rigtige kopper til eksterne gæster
- En aftale om, hvem der rydder op bagefter
Kort fortalt
- Tilpas forplejningen til mødets længde.
- Vand altid, rigtige kopper til gæster.
- Bestil efter tilmeldte.
- Mødeforplejning kan give momsfradrag. Almindelig medarbejderkaffe gør ikke.